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    企業員工營養健康與食品安全管理

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    企業員工營養健康與食品安全管理
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    企業員工營養健康與食品安全管理培訓,不僅主要介紹營養和慢性病方面的知識,包括七大營養素、各類食物的營養價值,探討不同職業人群需特別補充的營養,幫助學員掌握各類慢性病的防治原則:掌握高血壓、糖尿病、腫瘤等慢性病的特點與防治原則
    營養健康安全管理

    企業員工營養健康與食品安全管理課程特色與背景

        課程概述                                                           
        在健康領域,企業除了在職業衛生方面需要按法律法規做好相關工作之外,在營養與慢性病防治等其他方面發揮積極作用,更好的保持員工身體健康
        本課程,不僅主要介紹營養和慢性病方面的知識,包括七大營養素、各類食物的營養價值,探討不同職業人群需特別補充的營養。慢病防治方面對一些常見的如高血壓、糖尿病、腫瘤等進行較為詳細的剖析,以便各企業針對自身情況采取相應措施。
    課程收益                                                               
    了解七大營養素的作用:了解蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等生理功能和作用
    了解不同食品的特點:了解谷物、肉、蛋、果、蔬其營養價值和特點
    掌握各類慢性病的防治原則:掌握高血壓、糖尿病、腫瘤等慢性病的特點與防治原則
        基于健康生活方式制定企業相關措施:結合自身企業特點,找出重點,制定企業在營養和慢性病防治方面可能可以采取的措施

    課程大綱

    課程大綱                                                               
    企業員工營養健康 
    課題一:健康與健康生活方式
    1.健康對個人的意義
    2.健康對企業的意義
    3.健康生活方式分類
    4.合理膳食
    5.適量運動
    6.戒煙限酒
    7.心理平衡
    主題二:七大營養素
    1.蛋白質分類、食物來源與功能
    2.脂類分類、食物來源與功能
    3.碳水化合物分類、食物來源與功能
    4.礦物質分類、食物來源與功能
    5.維生素的生理功能、食物來源
    6.水和膳食纖維
    主題三:食物的營養價值
    1.食物營養價值的評定
    2.谷類營養價值
    3.豆類營養價值
    4.蔬果營養價值
    5.魚肉類營養價值
    6.奶蛋類營養價值
    主題四:職業人群的營養
    1.高溫環境人群營養
    2.低溫環境人群營養
    3.鉛作業人群營養
    4.苯作業人群營養
    5.其他作業人群營養
    主題五:慢性病概況
    1.常見慢性病及危害
    2.慢病流行狀況
    3.常見行為危險因素
    4.慢性病人心理狀態
    5.慢性病的防治
    主題六:高血壓防治
    1.高血壓流行病學
    2.高血壓的形成與影響因素
    3.高血壓的并發癥
    4.高血壓的治療
    5.企業員工高血壓的預防
    主題七:糖尿病防治
    1.糖尿病流行病學
    2.糖尿病的形成與影響因素
    3.糖尿病的并發癥
    4.糖尿病的治療
    5.企業員工糖尿病的預防
    主題八:腫瘤防治
    1.常見腫瘤
    2.腫瘤的形成與影響因素
    3.職業性腫瘤
    4.腫瘤預防
    5.企業員工腫瘤的預防
    6.答疑
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    課題一:食品衛生安全法解讀
    8.食品衛生安全法的基本常識與守法的意義
    9.食品安全風險監測與評估
    10.食品安全標準及案例分析
    11.食品生產經營
    12.食品安全事故處置 
    13.食品安全法律責任
    主題二:食品安全知識
    7.食品安全事件
    8.食品安全現狀
    9.食品微生物污染及其預防
    10.食品化學性污染及其預防
    11.食品物理性污染及其預防
    12.食源性疾病與食物中毒
    主題三:食品安全管理
    7.崗位責任制
    8.食品從業人員衛生
    9.食品采購存貯
    10.除蟲滅害
    11.衛生檢查
    12.就餐
    主題四:企業食品安全管理人員職責與能力
    6.食品安全管理人員職責
    7.管理內容
    8.食品安全管理人員分類
    9.能力要求
    主題五:企業食品安全應急預案
    1.明確領導機構與職責
    2.開展日常檢查與督促
    3.事故應急處置流程
    4.事故責任追究
    5.答疑
    備  注
    舉辦時間:2019年8-月2 - 13日
    舉辦地點:上海
    課程費用:3800元/人

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    • 電子郵件:
    • kf#cnbm.net.cn    fy1288#vip.163.com(發郵件時請將#改為@)
    課程主題:
    企業員工營養健康與食品安全管理
    課程編號:283848 
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